Bihun Telur Tahu Coklat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 keping bihun
- Air untuk merebus secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 10 buah tahu coklat ukuran kecil, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 lembar daun kol, iris kasar
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm margarin untuk menumis
Bumbu Iris:
- ¼ siung bawang bombay ukuran kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabe hijau keriting
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Didihkan air, rebus bihun hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian, sisihkan.
-
2
Panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bumbu iris sampai harum.
-
3
Tambahkan telur, aduk orak arik.
-
4
Masukkan irisan kol, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin.
-
5
Masukkan tahu coklat. Aduk rata.
-
6
Tambahkan bihun, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
-
7
Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
-
8
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Siap disajikan!
