Bihun kuah Laksa Bogor
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 keping bihun
- 1-2 potong tahu
- 1-2 butir telur rebus
- 1 genggam toge
- 1/2 pack (65 gr) santan instan
- 1 sachet bumbu nasi kuning instan
- 300 ml air
- 5 tangkai kemangi
- 1 buah tomat kecil
- Secukupnya sambal rebus (atau cabe rawit utuh)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus bihun sampai matang. Rebus sebentar toge spy masih renyah. Sisihkan dahulu
-
2
Didihkan air, masukkan bumbu nasi kuning instan. Tambahkan juga tahu dan telur. Setelah mendidih kembali, tambahkan santan, aduk rata. Cicipi dan sesuaikan selera. Krn laksa Bogor brcita rasa manis gurih, sy menambahkan 1/4 sdt gula.
-
3
Tata bihun dan toge rebus di wadah saji. Tuangkan kuahnya, lalu tahu dan telurnya. Tambahkankemangi, potongan tomat, sambal danperasan jeruk nipis atau cuka. Nikmati selagi hangat
