Bihun Brulee #MakanMasakBijak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 cup bihun rebus
- 1 cup saus bolognese sisa
- 2 lembar keju slice melted
Saus Keju:
- 2 sdm butter
- 1 sdm terigu
- 200 ml susu plain
- 1 cup keju cheddar parut
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
Alat & Perlengkapan
- Parutan Keju
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan saus bolognese homemade dengan api kecil. Pastikan rasanya masih baik dan tidak ada jamur.
-
2
saus keju: panaskan butter dan terigu, aduk cepat hingga menggumpal. masukkan susu perlahan. beri parutan keju dan bahan seasoningnya. aduk rata hingga mengental.
-
3
letakkan bihun yang sudah direbus dalam mangkok
-
4
campur bihun dengan saus bolognese tadi
-
5
Tata bihun dalam wadah tahan panas. Tutup dengan adonan saus keju. Letakkan keju slice diatasnya
-
6
Panggang selama 30 menit suhu 170⁰C atau hingga permukaan atas matang.
