Campurkan daging giling, garam, bawang putih bubuk, penyedap rasa dan parsley cincang dalam satu wadah, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Letakkan daging sukiyaki di atas aluminium foil lalu tambahkan daging cincang di dalamnya, kemudian ratakan.

Setelah itu tambahkan keju mozarella di atasnya kemudian gulung dengan rapi. Kemudian letakkan di atas tray lalu oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang.

Tambahkan saus lada hitam ke dalam grill pan atau sauce pan lalu masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu tambahkan daging yang telah matang lalu masak sebentar hingga meresap. Setelah itu angkat dan sajikan dengan poach egg.