Beef Hamburg Steak Saus Jamur
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi
- 1/2 siung bawang bombay besar
- 3 siung bawang putih
- 5 sdm tepung roti
- 60 ml susu cair (campur dg tepung roti)
- 1 butir telur
- 1 sdt lada putih bubuk
- 2 sdt kaldu sapi
- 200 gr jamur kancing
- 1/2 siung bawang bombay
- 400 ml susu cair
- 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dg air)
- 1 sdm butter
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt oregano
- Secukupnya keju
- Secukupnya kentang
- Secukupnya brokoli
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper daging sapi sampai halus, lalu masukkan semua bahan2, aduk rata
-
2
Ambil adonan lalu isi dengan potongan keju, tutup rapat
-
3
Masak di pan, setelah berubah warna tambahkan sedikit air lalu tutup pan, masak sampai matang
-
4
Potong2 jamur, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan jamur, tumis
-
5
Masukkan susu cair dan bumbu2 lainnya aduk sampai rata, masukkan larutan tepung maizena dan butter, aduk sampai mengental
-
6
Kukus kentang dan brokoli sampai matang. Lalu lumatkan kentang sampai halus (sesuai selera). Hidangkan dengan beef Hamburg dan saus jamur
