Balado Kentang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Sejumput garam
- Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai merah kriting
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- Secukupnya minyak untuk menumis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng kentang sampai kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan
-
2
Tumis bumbu halus sampai harum dan bau lagur hilang. Lalu tambahkan kaldu bubuk, sejumput garam, dan gula. Aduk rata
-
3
Lalu masukkan kentang goreng dan aduk rata
-
4
Lalu koreksi rasa. jika sudah pas, angkat dan matikan api
-
5
Balado kentang siap disajikan
