Balado Ikan Pari
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ekor ikan pari
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 50 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong dan cuci bersih ikan pari dengan jeruk nipis dan beri garam.
-
2
Rebus cabe dan bawang.
-
3
Siapkan bumbu yang sudah direbus dalam ulekan. Tambahkan sedikit garam.
-
4
Ulek kasar bumbu rebus.
-
5
Goreng ikan pari hingga matang.
-
6
Tumis bumbu sampai matang. Beri garam, kaldu, dan gula pasir. Tambahkan air.
-
7
Masukkan ikan pari.
-
8
Aduk rata dan siap disajikan.
