Balado Ikan Jambal Tahu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gr ikan jambal
- 10 buah tahu
- 100 gr cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 potong jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan jambal selama 3 menit, lalu matikan kompor.
-
2
Rendam tahu menggunakan garam dan kaldu bubuk.
-
3
Goreng tahu sampai kecoklatan.
-
4
Goreng ikan jambal sampai kering.
-
5
Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.
-
6
Masukkan cabe di minyak panas aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang .
-
7
Campurkan tahu dan ikan jambal, siap di sajikan.
