Bakwan Jagung Kids Friendly
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah jagung manis (sisir)
- 1/2 buah wortel (potong dadu)
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka (memberikan rasa renyah)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 30 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya (menggoreng)
Bumbu halus
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (khusus MPASI)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Setelah jagung yang telah disisir kemudian haluskan menggunakan cobek. Sehingga tekstur jagung lebih lembut dan aman untuk si kecil.
-
2
Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan lada bubuk dalam cobek.
-
3
Masukkan semua bahan seperti jagung yang telah dihaluskan, wortel, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk.
-
4
Proses selanjutnya aduk hingga rata tambahkan air bertahap sampai merata adonan.
-
5
Panaskan minyak dalam teflon menggunakan api sedang ambil satu sendok makan adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak panas.
-
6
Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan kedua sisinya. Setelah matang angkat dan tiriskan kemudian sajikan dalam keadaan hangat.
