Bakso Ikan Tuna
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram ikan tuna
- 1 sdm bawang goreng
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica butir
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 4 cube es batu
Kuah Bakso
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- Minyak sayur secukupnya
Pelengkap
- Daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
- Sambal cabe rawit secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan kemudian blender hingga halus.
-
2
Rebus air, bulatkan bakso. Masukkan ke dalam air yang mulai mendidih.
-
3
Rebus bakso hingga mengapung.
-
4
Angkat bakso lalu tiriskan.
-
5
Tumis bawang putih sampai harum, tuang air, lalu bumbui garam, merica, dan kaldu bubuk. Setelah kuah mendidih masukkan kembali bakso sampai bakso benar-benar matang, sajikan bakso dengan pelengkap.
