Bakpao Pandan Isi keju Tanpa Mixer
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 40 gram Gula pasir
- 4 gram Ragi instan
- 120-130 ml Air hangat
- 225 gram Tepung terigu protein rendah
- 25 gram Tepung maizena Rose Brand
- 1/2 sdt Baking powder
- 20 gram Minyak Goreng Rose Brand
- secukupnya Pasta pandan
- secukupnya keju mozzarella potong2
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur gula, ragi, dan air hangat. Diamkan 10 menit.
-
2
Aduk rata tepung terigu, maizena, dan baking powder.
-
3
Masukkan larutan ragi ke bahan kering, uleni hingga bisa dibentuk.
-
4
Tambahkan minyak goreng, uleni sampai kalis.
-
5
Tutup adonan, diamkan 30 menit.
-
6
Buang gas, tambahkan pasta pandan, uleni hingga kalis dan lentur.
-
7
Bagi adonan jadi 10 bagian, bulatkan, diamkan 10 menit.
-
8
Pipihkan, beri isi keju, bentuk sesuai selera.
-
9
Diamkan 30 menit.
-
10
Kukus 10 menit dengan api sedang kecil, matikan api, diamkan 2 menit.
-
11
Angkat dan sajikan hangat.
