Bakpao mini buah bit
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 300 gr terigu protein rendah
- 3 sdm gula pasir
- 100 gr buah bit yg udah di chop halus (me: ampas buah bit yg udh di peras airnya buah cendol)
- Secukupnya air
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- Secukupnya dcc potong dadu
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan kering, kecuali garam. Aduk rata. Tambahkan buah bit dan air uleni hingga setengah kalis, tambahkan minyak dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang.
-
2
Setelah mengembang kempiskan, lalu bagi menjadi beberapa bagian (me: 25 gr)
-
3
Beri isian masing-masing bagian lalu tutup dan bulatkan, atau bentuk sesuai selera. Alasi bagian bawahnya dengan kertas roti atau daun pisang.
-
4
Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama 5 menit. Setelah 5 menit matikan api tunggu hingga ±5 menit hingga suhu turun baru keluarkan bakpao dari kukusan. Sajikan hangat.
-
5
Sambil menunggu bakpao, kita sambil sadari dulu.
