Bakpao Merah Putih Isi Keju
Bahan-bahan
- 225 tepung terigu protein rendah
- 25 gr tepung tangmien
- 40 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 100-120 ml air es
- 25 gr margarin putih
- Secukupnya pewarna merah cabai
- 100 gr keju cheddar parut
- 1/2 bungkus spread cheese
- Secukupnya SKM
Cara Membuat
-
1
Masukkan tepung terigu protein rendah, tepung tangmien, gula pasir, ragi instan dan baking powder, aduk rata. Masukkan air es.
-
2
Mixer hingga setengah kalis, masukkan margarin, mixer kembali hingga kalis.
-
3
Timbang adonan 40 gr, bulatkan. Diamkan selama 10 menit. Setelah itu ambil adonan pertama, pipihkan dan beri isian.
-
4
Bulatkan kembali, beri alas baking paper, oles dengan pewarna yg di beri sedikit air. Oles sesuai selera. Lakukan hingga selesai. Diamkan kembali adonan 15-20 menit.
-
5
Setelah itu kukus adonan di kukusan yg sudah beruap banyak. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 8 menit. Setelah 8 menit, matikan api, tunggu hingga 2 menit baru buka tutup panci.
-
6
Campur semua bahan isian, aduk rata. Siap di gunakan.
-
7
Bakpao merah putih isian keju siap di sajikan.
