Bakpao lumer takaran sendok
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 30 sdm tepung terigu protein rendah
- 6 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm ragi instan
- 5 sdm gula halus
- 200 ml susu cair
- 3 sdm margarin
- 1/2 sdt garam halus
- sesuai selera Isian : cokelat
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, ragi, gula halus aduk sampai merata
-
2
Masukkan susu cair mixer sampai kalis
-
3
Tambahkan margarin dan garam mixer sampai elastis, saya pakai kecepatan 3 selama 10 menit
-
4
Bagi adonan besarnya sesuai selera dan diisi dg cokelat (bisa jg isian lain sesuai selera)
-
5
Bulatkan sampai mulus agar isian tidak pecah lalu letakkan diatas alas (saya pakai alas daun pisang) tutup dengan kain selama 20 menit sampai mengembang. Jangan terlalu lama agar tidak over proofing & tidak mengerut setelah dikukus
-
6
Kukus selama 15menit dengan api sedang ke kecil
-
7
Bakpao siap dinikmati selagi hangat lebih mantap 🤤
