Bakpao isi Meses Coklat
Bahan-bahan
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram tepung tangmien
- 40 gram gula pasir Rose Brand
- 4 gram ragi instan
- 1/2 sendok baking
- 100-120 ml air dingin
- 25 gram mentega putih
- Secukupnya meses
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakpao.
-
2
Campurkan tepung terigu,tepung tangmien, gula pasir Rose Brand,ragi instan,baking powder kedalam wadah,aduk rata
-
3
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga diuleni menjadi adonan dengan konsistensi yang pas dan kalis
-
4
Bulatkan adonan,bagi adonan per 37 gram dan bulatkan setiap bagian, sisa adonan aku beri warna hijau dan coklat kemudian diamkan 10 menit. Ambil satu adonan pipihkan lalu isi dengan meses coklat tutup membentuk bungkul bawang
-
5
Jadi adonan hijau yang dibuat menyerupai daun bawang letakkan di tengah. Buat juga sesuai selera, bisa juga diwarnai dengan pewarna makanan. Diamkan adonan selama 15-20 menit.
-
6
Siapkan kukusan lalu setelah air mendidih masukkan bakpao kukus hingga matang.
-
7
Bakpao isi meses coklat siap disajikan
