Bakmie Godog
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gr mie kuning basah
- 6 buah bakso sapi
- 4 batang sawi hijau
- 850 ml kaldu ayam/air biasa
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 butir telur
- 1 buah tomat
- 6 buah cabe rawit utuh
- secukupnya garam
- secukupnya gula dan kaldu jamur
- bawang goreng
- telur rebus belah 2
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ebi sangrai
- 1/4 sdt merica bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bilas mie kuning dengan air hangat kemudian tiriskan.
-
2
Potong-potong sawi cuci bersih dan tiriskan.
-
3
Iris daun bawang, seledri, bakso, dan tomat cuci bersih sisihkan.
-
4
Siapkan bumbu halus.
-
5
Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang ceplokan telur buat orak arik hingga telur matang.
-
6
Tambahkan kaldu/air masukkan bakso dan sawi masak hingga mendidih.
-
7
Kemudian tambahkan mie kuning, daun bawang, seledri, cabe rawit utuh, dan irisan tomat bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur tes rasa. Matikan api sajikan dengan irisan bawang goreng dan telur rebus.
