Ayam Tepung Telur Bumbu Teriyaki
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram ayam fillet, iris memanjang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- ½ sdm bumbu Marinasi instan
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Penyedap
- ¼ sdt lada hitam bubuk
Bumbu Iris:
- ¼ siung bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah keriting
Bahan Pencelup:
- 1 butir putih telur
Bahan Baluran:
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam fillet, lalu baluri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 25 menit.
-
2
Celupkan ayam fillet ke dalam putih telur lalu gulingkan diatas tepung bumbu serbaguna hingga merata.
-
3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.
-
4
Angkat ayam dan tiriskan, sisihkan.
-
5
Tumis bumbu iris sampai harum.
-
6
Masukkan telur, aduk orak-arik.
-
7
Masukkan ayam goreng tepung, saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus teriyaki, lada bubuk, dan kecap asin. Aduk rata.
-
8
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.
