Rebus ayam hingga matang.

Suwir-suwir ayam dengan tangan atau dengan chopper.

Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit.

Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke ayam yang telah disuwir-suwir.

Aduk hingga rata, kemudian tumis hingga kering, lalu cicipi, dan sajikan