Ayam Suwir Daun Jeruk
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
Bahan Lain
- 400 gr dada ayam fillet
- 8 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt gula
- 50 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan Bumbu, daun jeruk dan ayam suwir yang sudah direbus.
-
2
Haluskan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih.
-
3
Buang tulang daun dan iris tipis daun jeruk.
-
4
Tumis bumbu halus.
-
5
Masukkan sere, lengkuas yang sudah digeprek lalu masukkan daun jeruk yang sudah diiris.
-
6
Masukkan garam, gula, kaldu jamur.
-
7
Tambahkan air dan aduk merata.
-
8
Ayam suwir daun jeruk siap disajikan dengan nasi hangat.
