Ayam Suwir Bumbu Kuning #1Resep1NasiBungkus
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram dada ayam rebus
- 1 batang sereh geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 3 biji kemiri
- 1 sdt garam
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Wajan
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Suwir-suwir ayam yang sudah direbus.
-
2
Haluskan bumbu.
-
3
Siapkan dan panaskan wajan lalu tumis bumbu sampai aromanya keluar dan masukan sereh, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, lada, gula pasir, lalu aduk sampai tercampur.
-
4
Masukkan air ke dalam wajan.
-
5
Masukkan suwiran ayam.
-
6
Masukkan kaldu jamur, tes rasa sesuai selera. Aduk ayam suwir sampai tercampur dan biarkan sampai air menyusut.
-
7
Pindahkan ayam suwir bumbu kuning ke piring dan siap dihidangkan.
