Ayam Saus Keju
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram ayam fillet, iris tipis
- 2 siung bawang putih, rajang halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung maizena
- Air secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Air lemon secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Keju
- 1,5 sdm saus keju
- 100 ml susu cair
- 1 sdt kental manis
- Garam secukupnya
- Larutan tepung maizena secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam, lalu beri kaldu bubuk, garam, bawang putih dan lada bubuk. Aduk rata.
-
2
Masukkan saus keju, aduk rata.
-
3
Beri tepung maizena dan tepung tapioka lalu aduk rata. Beri sedikit air.
-
4
Marinasi ayam minimal 15 menit.
-
5
Sambil menunggu marinasi, buat saus lemonnya. Masukkan semua bahan saus kecuali larutan tepung maizena. Tes rasanya.
-
6
Masak sampai mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena sampai kekentalannya sesuai selera, sisihkan.
-
7
Panaskan minyak goreng, ambil ayam satu demi satu, goreng hingga kering.
-
8
Sajikan ayam goreng bersama saus lemon.
