Ayam Popcorn Kesukaan Krucils
Bahan-bahan
- 500 gram filet paha ayam, cuci bersih dan potong-potong dadu
- 1 bks tepung ayam geprek Kobe
- 1 sachet Boncabe level 30, bagi dua (1/2 untuk campuran tepung kering mentah, 1/2 lagi untuk taburan di atas ayam goreng)
- 1 sdm lada putih bubuk
- 100 ml air
- 1 sdt cuka masak
- secukupnya minyak sawit utk menggoreng ayam
Cara Membuat
-
1
Pertama, filet paha ayam yang sudah dibersihkan, dipotong-potong dadu,
-
2
Kemudian, masukkan 2 sdm Tepung Ayam Geprek Kobe ke potongan ayam,
-
3
Masukkan 100 ml air,
-
4
Aduk rata ayam dengan bumbu dan air,
-
5
Masukkan cuka masaknya dan aduk rata lagi, pastikan juga semua potongan ayamnya terendam bumbu, lalu sisihkan,
-
6
Sementara ayam dimarinasi, tuangkan sisa Tepung Ayam Geprek ke piring,
-
7
Masukkan 1 sdm lada putih bubuk, aduk rata,
-
8
Selanjutnya, bubuhkan 1/2 sachet Boncabe level 30, aduk rata,
-
9
Setelah itu, ambil beberapa potong ayam yang tadi sudah dimarinasi, taruh di atas tepung kering, dan balurkan semua bagian potongan ayam dengan tepung kering secara merata,
-
10
Goreng dalam minyak panas, jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya merata,
-
11
Setelah kedua sisi ayam gorengnya berwarna kuning kecoklatan, angkat, dan tiriskan, lakukan hal yang sama ke semua potongan ayamnya,
-
12
Sesudah tiris semuanya, taruh Ayam Popcorn ke atas piring, taburi dengan 1/2 sachet Boncabe level 30
-
13
Ayam Popcorn siap disajikan
