Ayam Pedas Ricebowl (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram ayam
- 1 lembar daun jeruk
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Ungkep
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 iris lengkuas muda
Bumbu Sambal
- 1 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit
- 2 sdm minyak panas
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Ulek halus bumbu ungkep.
-
2
Masukkan ayam, bumbu halus, daun jeruk dalam panci. Tambahkan air, garam dan lada. Aduk rata kemudian ungkep hingga empuk.
-
3
Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suir-suir.
-
4
Haluskan bawang dan cabe. Tambahkan gula dan garam. Terakhir siram minyak panas.
-
5
Campurkan ayam yang sudah di suir pada sambal dan aduk rata. Siap dijadikan bekal dengan menambahkan lalapan ataupun kremesan.
