Ayam Panggang Bawang Putih
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram ayam paha atas
- 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1 sdt garam
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdm margarin
- 75 ml air matang
- 2 sdm kecap manis
- 1 keping gula merah
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan potongan ayam dengan bawang putih cincang, saus tiram, garam dan lada hitam ke dalam mangkuk.
-
2
Selanjutnya remas-remas agar bumbu merata, lalu diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
-
3
Lelehkan margarin di atas teflon, masukkan ayam yang sudah dimarinasi berserta bumbunya.
-
4
Panggang ayam hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
-
5
Tambahkan air, kecap manis dan gula jawa. Aduk hingga rata.
-
6
Tunggu airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam, sesekali di bolak balik sehingga matangnya merata.
-
7
Angkat ayam panggang yang sudah juicy, lalu sajikan dengan nasi putih.
