Ayam Nanking
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr dada ayam fillet
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- sejumput garam
Bahan Saus
- 2 sdm saus cabai
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 sdm maizena
- 3 siung bawang putih
- 100ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan ayam dan campurkan semua bahan.
-
2
Ratakan didalam piring.
-
3
Panaskan minyak kemudian masukan pelan pelan.
-
4
Goreng sampai berwana kecoklana menggunakan api sedang.
-
5
Tiriskan.
-
6
Tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar sampai harum.
-
7
Masukan semua saus dan bumbu masak sampai mendidih.
-
8
masukan larutan maizena aduk sampai kental dinginkan sebentar.
-
9
Potong ayam sesuai selera.
-
10
Tambahkan saus diatasnya dan siap disajikan.
