Bahan Utama

• 1/2 kg paha ayam
• 1 buah cabe merah besar
• 1 buah cabe hijau besar
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1,5 sdm tepung tapioka

Bahan Saos Blackpapper

• 1 sdm Saos tiram
• 1 sdm saos sambal
• 1 sdt Minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm gula
• 1 sdm black paper
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis