Ayam Krispi Balut Saus Kecap Asin
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr sayap
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica bubuk
- 1 bungkus bawang putih bubuk
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus tepung serbaguna
- secukupnya Tepung maizena
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 1 buah bawang Bombay iris
- 2 cm jahe
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- 1 buah merah besar iris
- 1 buah cabe hijau besar iris
- 1 batang bawang prei iris
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- secukupnya Air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Marinasi ayam garam merica bubuk bawang putih bubuk telur tepung maizena dan tepung serbaguna hingga 2 jam
-
2
Goreng ayam dengan 2 kali penggorengan dan tiriskan
-
3
Dalam wadah campur saus tiram kecap asin merica bubuk garam kaldu bubuk dan air aduk hingga merata
-
4
Tumis bawang putih bawang Bombay dan jahe hingga harum
-
5
Tuang saus di atasnya
-
6
Masukkan ayam yang sudah di goreng aduk rata
-
7
Masukkan irisan cabe hijau cabe merah dan bawang prei aduk rata
-
8
Masak sebentar dan siap disajikan
