Ayam Kecap untuk Isian Bakpao, Nasi Kepal Dll
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 g Daging ayam di chopper halus
- 3 sdm Kecap manis
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1 batang Daun bawang iris
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- 1/4 sdt Merica bubuk
- Secukupnya Minyak goreng
- 50 ml Air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis dengan minyak hingga harum.
-
2
Masukkan ayam yg udah digiling halus, aduk hingga berubah warna.
-
3
Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk dan merica.
-
4
Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
-
5
Tes rasa, paskan rasanya, (rasa harus agak kuat, tapi tidak keasinan, tujuan klo bertemu nasi atau bakpao terasa bumbu ayamnya tdk hambar,)aduk rata, angkat. Siap di gunakan
