Ayam Goreng Tepung...the Best ‼️ No Ribet, Crispy nya Awet dan Tidak Keras
Bahan-bahan
- 1 kg ayam (aku bagian sayap)
- 7 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt merica
- secukupnya kaldu bubuk (resep asli 1 bks)
- secukupnya garam
- 1 btr telur
- 5 sdk sayur terigu
- 1 sdk sayur maizena
Cara Membuat
-
1
Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam.tutup dengan plastik wrap simpan dalam kulkas beberapa jam (Me: semalaman)
-
2
Ayam yg sudah dicampur bumbu. Semakin lama dibumbuin semakin enak rasanya sebaiknya kalo mau makan besok ya dari hari ini udh dibumbuin simpan di kulkas. (saya ayamnya saya ungkep dulu).
-
3
Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata (tidak perlu kasih garam) Percaya deh nanti pas dimakan tepung nya tetap berasa asin.
-
4
Keluarkan ayam dr dlm kulkas. Masukkan 1 btr telur ke ayam. Aduk rata. (kalau ayamnya tidak di ungkep ya).
-
5
Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas sambil dicubit2 spy tepung terlihat keriting. (karena ayamnya sy ungkep, jadi saya adonan basah dulu baru ke adonan kering).
-
6
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
-
7
Angkat dan tiriskan👍👍.
