Ayam Goreng Super Simple
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 300 g sayap ayam bagian ujung
- Seiris jeruk
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- 4 sdm tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 btr bawang merah, tumis
- 2 btr kemiri, tumis
- 2 cm lengkuas, tumis
- 2 cm jahe, tumis
- 2 cm kunyit, tumis
- 1 btg serai, iris, tumis
- 5 siung bawang putih
- 4 lbr daun jeruk, buang batangnya
- 50 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Peras jeruk pada ayam, aduk
-
2
Marinasi ayam dengan bumbu halus, kaldu bubuk, garam, baking powder, dan tapioka. Minimal 1jam di kulkas
-
3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Agar dalamnya matang tp tdk gosong: di api sedang kecil