Ayam Goreng Sereh 🍗
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr paha ayam fillet
- 5 btg serai (ambil bagian dlm yg putih saja)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya air
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdm terigu
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada putih
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air secukupnya, lalu blender.
-
2
Balurkan bumbu halus pada paha ayam fillet sampai rata. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata lagi.
-
3
Marinasi (diamkan) selama 15-30 menit. Lalu goreng ayam dng api sedang sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
-
4
Hidangkan Ayam Goreng Sereh dng nasi hangat dan sambal kesukaan (saya pakai sambal terasi). Hmmm....🥰🥰🥰 mantap...👍tekstur ayamnya jadi gurih krn serehnya yg kriuk2 di mulut. Btw, tempe juga lezat jika dimarinasi pakai bumbu sereh ini 🧡🧡🧡
