Ayam Goreng Saos Mentega
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Irisan daun bawang
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak goreng
- Secukupnya air
- Secukup nya garam, merica, penyedap
- 3 sdm mentega
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saos tomat
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Marinasi Ayam : Siapkan wadah, masukkan ayam, garam, merica, penyedap, tepung maizena, minyak goreng dan air. Aduk rata. Lalu marinasi selama ± ½ jam
-
2
Sebelum di goreng, lapisi ayam dengan tepung maizena agar lebih crispy. Lalu goreng ayam di minyak yang sudah panas dan jangan terlalu lama. Tiriskan
-
3
Ambil sedikit sisa minyak dari goreng ayam, tambahkan mentega, masukkan bawang putih dan bombay lalu tumis hingga harum
-
4
Tambahkan saos tomat, kecap manis, kecap inggris. Aduk rata. Masukkan ayam goreng nya
-
5
Beri seasoning (garam, merica, penyedap) sesuai selera
-
6
Ketika akan di matikan, tambahkan irisan daun bawang. Aduk lagi sebentar
-
7
Ayam Goreng Saos Mentega siap di sajikan dan di santap :)
