Ayam Goreng Pedas Tteokbokki Korea
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 4 sdm tepung maizenna
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk/halus
- 1 sdt lada bubuk
- 4 siung bawang putih yg sudah di oseng agar wangi
- 5 sdm saos tteokbokki
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 sdm madu
- 1/4 gelas air untuk mengecerkan
- 1 sdt minyak wijen
- 50 gr keju cheddar di parut
- 1 batang daun bawang di iris tipis2
- 1 sdt wijen sangrai
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam ayam selama 15 menit dengan kecap asin, lada bubuk, dan bubuk bawang putih agar bumbu meresap, lalu setelah itu masukan tepung maizena aduk hingga rata.
-
2
Goreng ayam hingga kecoklatan, tunggu dingin lalu goreng ke dua kalinya agar kriuk
-
3
Siapkan saos nya, aduk hingga rata, lalu panaskan hingga mengental.
-
4
Setelah kental, tuang ayamnya aduk rata sebentar, agar kriuknya gak hilang, paling lama diaduk cukup 10-15 detik saja
-
5
Taruh di piring, tambahkan wijen sangrai, keju parut dan daun bawang iris.. makan dengan nasi hangat
