Ayam Goreng Ngohyong
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 9 potong Sayap ayam /500 gr
- 1 butir Telur ayam
- 100 g Tepung panir
- 1/2 sdt Bubuk ngohyong (lima rempah)
- 1 sdt Bubuk bawang putih
- 1 sdt Bubuk cabai
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdm air Jeruk nipis
- 1 sdt Garam
- secukupnya Minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bubuk ngohyong, lada, garam, dan bawang putih.
-
2
Marinasi ayam selama 30 atau 60 menit diamkan di kulkas menit, atau simpan semalaman di kulkas agar bumbu lebih meresap.
-
3
Kocok telur atau tepung serbaguna ditambah air, celupkan ayam berbumbu ke dalam telur atau tepung yang sudah ditambahkan air
-
4
Gulingkan ayam ke tepung panir hingga terbalut rata.
-
5
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang.
-
6
Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
