Ayam Goreng Kandar
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 400 gram paha ayam fillet
- 2 batang daun kari
- 3 sdm tepung maizena
- 3 buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ayam dan potong agak tipis.
-
2
Blender semua bahan bumbu halus.
-
3
Tuang diatas ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan tepung maizena.
-
4
Marinasi selama 20 menit.
-
5
Panaskan wajan dan beri minyak untuk menggoreng ayam. Tunggu sampai panas.
-
6
Goreng ayam di api kecil hingga kecoklatan. Sesaat belum matang, masukkan daun kari. Kemudian angkat dan tiriskan.
-
7
Sajikan hidangan di atas piring. Selamat mencoba 😊
