Ayam Goreng Aroma Cengkeh #MISIHARIANAKNASIONAL
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gr ayam potong
- 2 lembar daun salam
- 10 butir cengkeh
- 300 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm kunyit
Alat & Perlengkapan
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ayam lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas dengan air mengalir.
-
2
Blender semua bahan bumbu halus.
-
3
Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan cengkeh.
-
4
Masukkan ayam, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.
-
5
Ungkep hingga asat.
-
6
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
-
7
Siap dijadikan lauk bekal sekolah.
