Ayam Fillet Goreng Mentega
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr Ayam Fillet
- 1/2 Sendok Teh Lada Bubuk
- 2 Siung Bawang Putih (Dihaluskan)
- 1/2 Sendok Teh Garam
- 1/2 Sendok Teh Kaldu Bubuk
- 5 Sendok Makan Tepung Tapioka
- 5 Siung Bawang Merah (Diiris)
- 5 Siung Bawang Putih (Diiris)
- 3 Sendok Makan Margarin
- 2 Sendok Makan Saus Sambal
- 1 Sendok Makan Saus Tomat
- 1 Sendok Makan Saus Tiram
- 2 Sendok Makan Kecap Manis
- 1 Sendok Makan Kecap Inggris
- 1/2 Sendok Teh Garam
- 1/2 Sendok Teh Kaldu Bubuk
- 1/2 Sendok Teh Kaldu Jamur
- 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
- 1/4 Sendok Teh Penyedap Rasa
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong ayam fillet sesuai selera, lalu marinasi dengan bawang putih halus, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
-
2
Iris bawang merah dan bawang putih.
-
3
Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
-
4
Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
5
Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan kecap inggris. Aduk hingga tercampur rata.
-
6
Masukkan ayam goreng, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga ayam terbalut bumbu secara merata.
-
7
Masak sebentar hingga bumbu meresap dan saus melekat pada ayam, lalu pindahkan ke piring saji.
