Ayam Bawang Putih Crispy
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- Bahan marinasi:
- 1 kg ayam / 6-7 potong
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- Bahan tepung pelapis:
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata. Lalu, marinasi selama 30-60 menit (semalam lebih baik) didalam kulkas.
-
2
Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.
-
3
Masukkan ayam kedalam tepung pelapis, satu per satu, lalu remas ringan agar dapat tekstur keriting. Lakukan hingga selesai.
-
4
Diamkan ayam yang sudah dilapis tepung selama 10-15 menit.
-
5
Panaskan minyak, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Ayam bawang putih crispy siap disajikan.