Ayam Bakar Suwir torch
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr ayam bagian dada
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar
- 1 ons cabe keriting
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Sedikit terasi
- Bumbu cemplung :
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula putih dan sedikit gula merah
- 1/4 sdt kaldu bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam,lalu rebus,setelah itu suwir2 ayam
-
2
Siapkan bumbu halus lalu tumis,bersama bumbu cemplung aduk2 rata sampai bau tdk langu lagi
-
3
Setelah bumbu matang br masukkan ayam suwirnya aduk2 rata
-
4
Setelah itu tambahkan air secukupnya,tunggu sampai air menyusut
-
5
Setelah air atau kuah menyusut tes rasa
-
6
Dan ayam bakar suwir siap di hidangkan bersama nasi panas
-
7
Jangan lupa sebelum di makan, di torch dl utk memberikan rasa smoki di ayamnya dan rasanya gurih,pedas,manis pstnya ank2 akan suka utk memakannya,selamat mencoba