Ayam Bakar kecap
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 750 gr ayam boiler
- 2 siung bawang putih
- 1-2 ruas jahe
- 4 sm kecap asin
- 2 sm kecap manis
- 1/4 st garam(sesuaikan dengan selera)
- 1/4 st kaldu jamur (sesuaikan dengan selera)
- 1/4 st lada bubuk (sesuaikan dengan selera)
- 1 st bumbu gohiong (bisa di skip)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam dan taruh dalam wadah, sisihkan.
-
2
Parut jahe dan bawang putih sisihkan.
-
3
Masukkan ke wadah kecap asin, kecap manis, bumbu gohiong, garam, kaldu jamur, lada bubuk lalu aduk.
-
4
Kemudian masukkan jahe dan bawang putih, aduk rata.
-
5
Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu lalu taruh di teflon(me: happycall). Marinasi selama 30 menit.
-
6
Masak dengan api kecil selama 20 menit lalu matikan api, diamkan 30 menit, lalu masak sampai matang dengan api kecil, sambil sekali kali di olesi bumbu marinasinya dan juga ayamnya di bolak balik agar tidak gosong.
-
7
Setelah matang di diamkan lagi 30 menit, baru siap di santap.
