Bahan Utama

• 250 g ikan gabus bagian badan
• 5 buah kacang panjang, potong ujungnya
• 4 tangkai daun ruku-ruku
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1/2 lembar daun kunyit, simpul
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt/secukupnya garam
• 750 ml air

Bumbu halus

• 10 buah cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 2:siung bawang putih
• 2 keping asam kandis
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1 batang serai
• seruas jari kunyit
• seruas jari lengkuas
• 1/2 ruas jari jahe