Americans Pudding Choco Matcha
Bahan-bahan
- 3 keping biskuit susu (me, Roma regal)(patah-patahkan)
- 2 buah pisang, potong serong
- 1 sdt Gula Palm
- 200 ml susu UHT
- 3 sdm Indomilk Kental Manis Creamy Matcha
- 1 sdm Tepung Maizena
- 1 sdt margarin
- 200 ml susu UHT
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm kental manis cokelat
- 1 sdt margarin
Cara Membuat
-
1
Membuat Lapisan Matcha, campurkan susu, kental manis creamy matcha dan tepung maizena, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup, matikan api. Masukkan margarin, aduk terus hingga tercampur rata, sisihkan.
-
2
Membuat Lapisan Choco. Campurkan susu dengan kental manis cokelat, dan tepung maizena, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan margarin, aduk terus hingga tercampur rata, sisihkan.
-
3
Panaskan pan, masukkan irisan pisang dan gula palm, goyang-goyangkan pan hingga gula mengkaramel dan menyatu dengan irisan pisang, sisihkan.
-
4
Siapkan wadah untuk menata. Saya pakai thinwall isi 500 ml. Masukkan secara berurutan, Lapisan Choco, patahan biskuit, Lapisan Matcha, Pisang Caramel, tutup Lapisan Choco. Lakukan hingga wadah penuh.
-
5
Beri potongan Pisang Caramel dan remahan biskuit dibagian paling atas. Beri kontras warna dibagian kosongnya. Punya saya, bagian paling atas Lapisan Choco, jadi ruang kosong diantara toping saya beri sedikit Lapisan Matcha, begitu juga sebaliknya. Diamkan hingga dingin (me, 1 jam). Hanya tahan 6 jam disuhu ruang.
