587. Nasi Goreng Daun Mengkudu Khas Betawi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 piring nasi
- 4 lembar daun mengkudu muda
- Secukupnya seasoning
- Secukupnya ikan asin
- 1 butir telur
- Bahan halus :
- 1 sdm bumbu dasar putih
- 1/2 sdt cabe merah giling (2 buah cabe keriting)
- Seujung sdt kunyit bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan dan iris halus daun mengkudu.
-
2
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan telur orak-arik. Aduk sebentar.
-
3
Masukkan nasi dan daun mengkudu dan ikan asin (bisa skip). Aduk rata dan tambahkan seasoning.
-
4
Aduk rata hingga daun mengkudu matang.
-
5
Jika sudah matang, sajikan nasi goreng daun mengkudu dengan tambahan telur dan kerupuk. Selamat mencoba 💖❤️
