415. Chicken steak mashed potato
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 bh paha ayam fillet
- secukupnya dry rub
- secukupnya buncis dan wortel rebus
- secukupnya daun parsley
- 1 Kentang yang dihaluskan
- 1 sdm margarin
- 1 lembar keju slice
- 100 ml susu full cream
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya daun parsley kering
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan paha ayam fillet. Keringkan (tap-tap) dengan tisu. Marinasi dengan dry rub, diamkan kurleb 15 menit.
-
2
Panaskan mentega. Panggang paha fillet yang sudah dimarinasi. Bolak balik sampai matang merata berwarna kecokelatan.
-
3
Rebus kentang kemudian haluskan. Saring kentang yang sudah dihaluskan agar tekstur lembut.
-
4
Campurkan semua bahan mashed potato ke dalam pan. Aduk merata dan masak sampai mengental.
-
5
Plating ayam, sayuran dan mashed potato ke dalam piring. Taburkan parsley kering.
-
6
Chicken steak mashed potato siap disajikan
