278. Es Cendol Buah Naga Merah Putih
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 g Tepung beras
- 250 g Tepung tapioka
- 300 ml Air
- 1 buah Buah naga (kupas kulitnya)
- 200 ml Air matang (untuk mencetak cendol)
- 200 ml Susu UHT plain (dingin)
- 150 ml Air matang dingin
- 2 sdm Gula pasir (sesuaikan selera)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas buah naga dan haluskan. Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka
-
2
Tambahkan air, aduk sampai adonan tercampur rata. Masak dengan api kecil sampai matang, jika sudah matang teksturnya kental dan meletup-letup
-
3
Siapkan cetakan cendol di atas wadah berisi air, tuang dan tekan-tekan adonan cendol
-
4
Untuk kuah dalam wadah masukkan air, susu UHT, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Pindahkan ke botol
-
5
Tata dalam mangkuk, tambahkan kuah. Sajikan Es Cendol Buah Naga Merah Putih
