1072. Omelet Bihun
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 110 g (1 keping) Bihun beras, saya pakai 80 gram bihun jagung (1 keping)
- 50 g (sekitar 1/2 buah ukuran sedang) Wortel, serut halus
- 3 butir Telur ayam
- 1 tangkai Bawang prei
- 1-2 buah (opsional) Cabe rawit
- 1,5 sdm Kecap ikan
- 1/4 sdt (bisa dilewati jika sudah cukup asin) Garam
- 1/4 sdt Lada bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan.Serut halus wortel, campurkan dengan bihun, sisihkan.
-
2
Pecahkan telur, masukkan bawang prei, cabe rawit, kecap ikan, garam, dan lada bubuk, kocok rata.
-
3
Tuang campuran telur ke bihun dan wortel, aduk hingga tercampur merata.
-
4
Panaskan teflon (saya beri minyak sedikit karena kualitas teflon kurang bagus), tuang adonan, goreng dengan api kecil. Balik jika satu sisi sudah matang.
-
5
Goreng hingga kedua sisi matang, angkat, potong, dan sajikan.
