❤️ Simple Grilled Saba (Mackerel Panggang Sederhana) ala Jepang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 lbr Fillet Mackerel (kurang lebih 250gr), masing2 potong empat
- 1/2-1 sdm Minyak utk memanggang ikan
- 2 sdm Mirin (bisa diganti dengan 1 sdt Gula)
- 1/2 sdm Kecap Asin Shoyu
- 1 sdm Cuka / Air Lemon
- 1 sdt Mayones
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2, keringkan ikan dengan tisu dapur, campur semua bahan bumbu
-
2
Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, letakkan ikan, dengan api sedang, panggang kedua sisinya
-
3
Kecilkan api, tuang bumbu. Gunakan sendok untuk menuang sisa bumbu ke atas badan ikan. Matikan api setelah kuah mengental.
-
4
Sajikan !
