❤️ Lemon herb chicken steak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 300 gr Fillet Ayam (kupakai Dada yang sudah di wet brine)
- 1 sdm Minyak utk memanggang Ayam & Pendamping
- Secukupnya Garam utk taburan di atas Kentang Panggang
- Secukupnya Parsley Bubuk utk taburan di atas Ayam dan Kentang
- 1/2-1 bh Lemon diambil Airnya
- 1 sdt Oregano
- 3 siung Bawang Putih dihaluskan
- 1 sdt Parutan Kulit Lemon (hanya yang warna kuning, yg warna putih pahit)
- 2 sdt Minyak
- Secukupnya Lada dan Garam
- Secukupnya Paprika diiris panjang, Bombay diiris bundar, Kentang diiris panjang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2, marinasi ayam selama 30 menit
-
2
Panggang ayam di wajan yang sudah diberi minyak, api sedang. Panggang masing2 sisi 3 menit dalam kondisi wajan tertutup. Matikan api, biarkan ayam 3 menit lagi supaya matang sempurna menggunakan sisa2 panas. Angkat ayam, sisihkan. Potong2 setelah dingin. Sisa kuah ayam di wajan dipanaskan lagi sampai mengental, untuk disiram di atas ayam
-
3
Kentang : rebus kentang selama 5 menit, angkat, tiriskan dan lap dengan tisu dapur. Panggang dengan sedikit minyak sampai kuning kecoklatan semua sisinya. Angkat, tabur dengan sedikit garam & parsley bubuk
-
4
Bombay & paprika : panggang sampai kecoklatan
-
5
Padukan semua dalam satu piring saji
