Dapur Minimalis, Hasil Maksimal

Tidak perlu puluhan bumbu. Cukup 5 ini dan kamu sudah bisa masak 80% resep Indonesia.

1. Bawang Merah & Bawang Putih

Duo wajib di hampir semua masakan Indonesia. Tips: beli yang lokal, lebih wangi dari impor.

2. Kecap Manis

Senjata rahasia masakan Indonesia. Bisa untuk tumis, bakar, goreng, bahkan sambal.

3. Terasi

Seujung sendok teh aja bikin masakan naik level. Simpan di wadah kedap udara.

4. Santan

Instan atau kelapa parut segar — santan bikin gulai, opor, sayur lodeh jadi creamy.

5. Cabai

Rawit untuk pedas nendang, merah besar untuk warna. Stok selalu di kulkas.

Bonus: Lengkuas, Serai, Daun Salam

Tiga serangkai ini sering muncul di resep. Beli segar, simpan di freezer bisa tahan sebulan.